芽孢杆菌在水产养殖中起到那些作用?

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楼主 2019-06-11 15:20:28
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      水产养殖中,微生态环境对养殖生物排泄物、残饵的分解、转化、水质因子的调节有重要作用。它的正常与否决定水质的优劣,进而影响水产动物的健康。芽孢杆菌由于其稳定性好、抗逆性强、存活率高等优点,对于它的研究和应用备受人们的关沣,本文针对芽孢杆菌在水产养殖作为饲料添加剂和在水质调节剂的应用机理进行综述。



一、芽孢杆菌的结构
      在生长后期能形成芽孢(内生孢子)的杆菌或球菌。芽孢是休眠体,不是繁殖体。绝人多数足一个菌体仅肜成一个芽孢。芽孢位于菌体内,山核心、皮层、芽孢壳和外壁组成。核心是芽孢的原生质休,内含DNA、RNA、可能与DNA相联系的特异芽孢蛋白质以及合成蛋白质和产生能量的系统。此外,还有大量的吡啶二羧酸钙布满整个芽孢。皮层处于核心和芽孢壳之间,舍有丰富的肽聚糖。芽孢壳主要由蛋白质组成,此外,还有少量的碳水化合物和类脂类,可能还有大量的磷。最外层是外壁,其主要成分是蛋白质、一定量的葡萄糖和类脂。


二、芽孢杆菌的特性



(2)产生多种营养物质:芽孢杆菌能合成多种维生素,如尼克酸、叶酸、烟酸,维生素B1、B2、B6、B12等,促进机体对蛋白质的消化、吸收。凝结芽孢杆菌、芽孢乳杆菌等菌株能产生乳酸,可提高动物对钙、磷、铁的利用,促进维生素D的吸收。此外,芽孢杆菌在生长过程中能产生乙酸、丙酸、丁酸等挥发悱脂肪酸,这些酸类能够降低动物肠道的pH值,有效抑制病原菌的生长,为乳酸菌的生长刨造条件,其巾,丙酸还能参与三羧酸循环,为动物新陈代谢提供能量。

(3)增强水产动物免疫机能:芽孢杆菌通过产生抗体和提高嗜菌作用等刺激免疫,激发体液免疫和细胞免疫,使动物免疫活性增强。

三、芽孢杆菌的作用机制


(4)清除有害物质:芽孢杆菌产生的氯基氧化酶及分解硫化氢的酶类,可降低血液及水体中氮氦、亚硝酸盐、硫化氢的浓度,从而净化水环境。

(文章来源:中渔海洋-科学养殖)


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