淳安深山里居然藏着这物,好多人见都没见过……

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楼主 2019-04-22 15:46:58
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淳安的户外爱好者郑峰,热衷户外运动十多年,有时他会一个人去深山老林,有时他会结伴去山谷探秘。稀奇古怪的事经历了不少,但这一次,他没想到竟然迎面碰到了它——一个色泽鲜红、长得像星星一样的菌类。

这一株在杭州淳安深山里遇见的小小“蘑菇”,让他好奇心大起。认真拍下照片传到网上,发问:它是什么?罕见吗?能食用吗?

这是郑峰第一次见这种菌类,他到网上搜索发现,自己拍下的“蘑菇”跟星头鬼笔菌相似。

国家食用菌产业技术团队、杭州农科院袁卫东判断:“从两张图来看,是红星头鬼笔菌。”袁卫东说,在广西早年也有发现过,浙江境内丽水也出现过,红星头鬼笔菌“在杭州和浙江省内来说,还是比较罕见的”。

浙江大学生命科学学院食药用菌研究所菌物专家林文飞看过图片后,也判断说:“是红星头菌,因为其属于鬼笔科,所以又名红星头鬼笔菌。” 

可能有吃货要问了:“这个能不能吃呢?”

答案是:不!两位专家说,这种蘑菇有恶臭,有毒,不能食用。

菌类链接

春暖花开后,又到采菇时。千岛湖山多林密,气候温和,雨量充沛,非常适于菌类繁殖,每年 春、夏、秋是野生菇菌旺发的季节,市民们都有上山采菇的习惯。各式各样的野生菌不但美丽动人,娇艳欲滴,让人们情不自禁地想去采来食用。然而美丽有时仅仅是外表而已,在上千种野生菌中,有许多是有毒的,釆食后极易引发中毒。那么哪些菌是有毒的?又要如何区分食用菌与有毒菌呢?今天小编就带大家一起来看看去看看千岛湖乡野间的一些菌菇吧!

常见毒蘑菇

白毒鹅膏菌(极毒)

中毒症状以肝损害型为主,死亡率很高,我县山林中数量分布极广,是防治重点。

毒鹅膏菌(极毒)

中毒后潜代期长达24小时左右,发病初期恶心、呕 吐、腹痛、腹泻,此后一两天无症状,患者以为病愈,也可以活动,实际上毒素进 一步损害肝、肾、心脏、肺、大脑中枢神经系统,病情很快恶化,出现呼吸困难,烦躁不安、谵语、面肌 i抽搐、小腿肌肉痉挛,病情 进一步加重,出现肝、肾细胞损害、黄胆、急性肝炎、 肝肿大及肝萎缩,最后昏迷,死亡率50〜100%。

粪锈菌(极毒)

有辣味,并有强烈的萝卜气味,时候引起恶心、呕吐、腹痛等胃肠炎型中毒症状

大鹿花菌(极毒)

易误认为可食用的羊肚菌。

毛头乳菌(剧毒)

含胃肠道刺激物,食用后引起胃肠道炎或产生实质末端剧烈疼痛等病症。

半卵形斑褶菇(有毒)

中毒后可引起幻觉反应。

叶状耳盘菌(有毒)

因极似木耳,易误食而中毒。一般食后约3小时发病,出现手指、脚趾发痒,连绵红肿、灼烧般疼痛。发病率高达80%。

白黄粘盖牛肝菌(极毒)

土名

黄粉牛肝菌(极毒)

食后往往引起腹泻。

介味滑锈伞(极毒)

味道很辣,有强烈芥菜气味或萝卜气味,误食后产生胃肠炎中毒症状。

毒蝇伞(剧毒)

食后发病快, 病程短,除有剧烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状外,还出现精神错乱、出汗、发冷、肌肉抽搐、脉搏减慢、呼吸困难或头晕眼花,牙关紧闭、不省人事。

毒红菇(极毒)

食后主要引起胃肠炎症,如剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻、严重者面部肌肉抽搐或心脏衰弱或血液循环衰竭而死亡。

毒光伞盖(极毒)

中毒后产生精神异常兴奋,烦躁不安,幻觉等反应。

大青褶伞(极毒)

误食后一小时内精神异常,发生或笑或舞的症状。

白毒伞(极毒)

含有毒伞肽和毒肽,能严重损害肝、肾、心、肺、大脑中枢神经系统等,故属于“肝损害型”中毒。

蛇头菌(有毒)

记载有毒。

细褐鳞蘑菇(有毒)

误食后引起呕吐或腹泻等中毒症状。

臭黄菇(有毒)

中毒表现为胃肠道病症,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、甚至精神错乱、昏睡、密爱脸部肌肉抽搐,牙关紧闭等症状,发病快,初期及时催吐可减轻病症。

美丽粘草菇(极毒)

有强烈难闻气味,毒性很大,有的可中毒致死。

黄裙竹荪(极毒)

易误以为与其他竹荪一样可食,其实巨毒。

毒蘑菇的鉴别

民间鉴别毒菇的方法有:

1、形状奇怪,色泽鲜艳。盖上生刺,菌柄上同时生有菌环和菌托。

2、气味恶臭、味道极辣、极苦,叶汁浑浊。

3、鸟不啄,鼠、兽不食,虫不蛀。

4、与葱、蒜、灯芯、银器、大米共煮时呈现乌黑色。

5、生于阴暗潮湿和污秽的地方。

上述鉴别方法也并非绝对可靠的。大约6000种伞菌中,无论从生物学性状或生态、习性、形态结构上均未能找出一个规律来区分有毒或无毒蘑菇。


小编/金勇、韩萍

审核/何爱芳


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