这货比氰化钠还毒,看你们还敢不敢乱吃?

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楼主 2019-06-11 15:15:48
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音频由武汉新闻广播提供


大家这个周末是怎么过的?

康康姐反正干了一件非常有意义的事

在家躺着看了一天的《动物世界》



干嘛?真的挺好玩啊,涨知识咧!


不是康康姐说你们啊,知道普通人和天才的差距在哪里不?


天才是连休闲的时候都在吸收知识!普通人就知道玩玩王者荣耀。


顺便一句,那游戏还真挺好玩。



看《动物世界》的时候吧

里面有一集专门讲了讲河豚

就是那个一生气就会鼓成个球的家伙



谁在尖叫着说好可爱?

好想戳一戳?

告诉你们啊

这家伙厉害着呢

它的嘴巴可以轻松咬破贝壳

你的手指在它面前那就是长条饼干



更不得了的是,这家伙有毒,会死人!


这句话不能算是科普了吧,小学生都知道河豚有毒啊。


康康姐想不明白的是,既然人人都知道河豚有毒,为嘛还总有人铤而走险?


看看这些度娘里血淋淋的新闻,前辈们用生命向咱们演示“作死”这个词的真实含义。


干脆这样吧

《动物世界》也不能白看嘛

今天康康姐就跟你们好好聊聊河豚的话题


 

河豚又名河鲀,引起中毒的河豚毒素是一种非蛋白质神经毒素,可分为河豚素、河豚酸、河豚卵巢毒素、河豚肝脏毒素。其中河豚卵巢毒素的毒性最强,其毒性比氰化钠强1000倍,0.5mg可致人死亡。通常情况下,河豚的肌肉大多不含毒素或仅含少量毒素,但产于海南的河豚不同于其它海区,肌肉中也含有毒素。


它会麻痹人的神经,导致肌肉麻痹。一般中毒的潜伏期只有10分钟到3小时。

 

人中了河豚毒素,首先会有腹痛腹泻的症状,然后就会开始出现手指脚趾发麻,嘴唇舌头发麻,接下来就会四肢无力,走路不稳,说话不清,视觉模糊……



啥?你爸爸每次喝完酒都是这些症状?


闭嘴!不要打断康康姐的讲话,

后面严重的还没说完呢!


上面的症状之后,你就会开始四肢麻痹,呼吸困难,死于呼吸肌麻痹比喝醉酒严重多啦!拜托!



还有啊,河豚毒素到目前为止尚未有特效的解毒药物,救治的关键就是不停地洗胃、催吐,尽可能的排出毒素。


为嘛不能像武林高手一样,用内力将毒素逼出来?


小明!滚出去!




不过,有一点可以安心的是,只要你能挺过河豚毒素中毒,中毒后若超过8小时没有死亡,一般是可以恢复的。


不管有没有后遗症吧,这种中毒的滋味和救治的过程,康康姐是不想经历的,


所以,对于这些剧毒的货,咱们国家也有非常严格的规定哦。


 

首先,任何餐饮服务单位是任何哦,包括各类集体食堂哦,都不能加工经营所有品种的野生河豚!


不能!不能!不能!


第二,任何餐饮服务单位都不能经营养殖河豚活鱼!


不能!不能!不能!


第三,任何餐饮服务单位都不能加工经营没有加工的河豚整鱼


不能!不能!不能!


第四,任何餐饮服务单位都不能加工经营除养殖河豚(红鳍东方鲀和暗纹东方鲀)加工产品以外的其他河豚加工产品。


不能!不能!不能!



上面这些规定吧,前三条挺好懂的,总之就是不能养不能卖不能加工就完了,


关键就在于这第四条,怎么还有“幸存豚”?难道不是一竿子打死的?


宾果!答对啦!


目前,我国仅有条件开放养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀两个品种产品的加工经营。


养殖河豚没有毒素,比较安全。


所以,通过审核的养殖单位可以养殖这两个品种的河豚,而通过审核的加工单位则可以加工这两个品种的河豚,其他的餐饮单位也可以加工经营这两品种河豚的加工产品。


呼呼,可算说完了,累死了。



有个不累的说法,就是,餐饮服务单位可以通过正规渠道购买已经加工好的养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀,并且可以把这些加工品做成菜菜给顾客吃。


出了这两种货的加工产品以外,其他河豚,不管是死还是活,是完整还是局部,统统都不能购买和做成菜菜!!!


人命关天!!给康康姐记住上面的知识点!!!



当然了,这两种养殖河豚品种的加工品虽然可以买也可以做成菜菜卖,

但是可不能像其他普通食材一样,随便买随便做哦。


呐,按照规定,餐饮服务单位在采购河豚加工产品时,要严格执行进货查验记录制度,认真查验河鲀包装内容(包装上应附带可追溯二维码,并标明产品名称、执行标准、原料基地及加工企业名称和备案号、加工日期、保质期、保存条件等内容),


同时要索取同批次产品检验合格证明。建立河鲀加工经营记录,如实记录产品名称、规格、数量、加工日期、保质期、购(销)货日期、及供(购)货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证,做到来源可溯、去向可追。


简单点说就是,正规渠道购买合格产品,并且要保留凭证!



买回来该做菜菜了吧?规定又来了哦


餐饮服务单位在加工经营养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工产品时,要严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》,按照产品标签注明的方法烹制加工。


同时,要在经营场所显著位置公示或在菜单上告知河鲀产品的相关信息(河鲀品种、养殖基地及备案号、加工企业及编号、检验合格证、用于追溯的二维码等),满足消费者知情权、监督权。


再次来个简单版,就是说你们要按照规定的方式用这些河豚加工品做菜菜,不是想怎么做就怎么做的!另外,还得告诉消费者,你这个河豚哪儿买的,是不是合格品种等,让人家吃得放心,吃得明白。



这就复杂了?

后面的话还听不听了?

后面的更复杂!

告诉你们!


呐,康康姐一直都在强调正规渠道购买,那么,到底啥才是正规渠道呢?


首先,养殖河鲀、加工河鲀的企业,必须通过由中国渔业协会和中国水产流通与加工协会组织的专家考核后,并在农业部进行备案公示,才能获得生产经营许可!


第二,巨长无比的一句话来了啊,阅读前请先深吸一口气!


经中国水产流通与加工协会会同中国渔业协会河豚鱼分会审核的养殖河鲀加工企业,使用来源于经农业部备案的养殖河鲀鱼源基地的养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀,按河鲀加工技术要求去除有毒部位和河鲀毒素,河鲀可食部位(皮和肉可带骨)经检验合格后附合格证方可上市销售。



肺活量不够的根本读不下来上面这句话啊

好在康康姐有更简单明了的方法

告诉你们啥是正规渠道

看下面三个表

记下这些单位的名字就行



第一批通过中国水产流通与加工协会审核的5家养殖河鲀加工企业名单


加工企业名称

加工企业编号

加工品种

大连天正实业有限公司曹妃甸加工厂

YHJQHQ2016001

红鳍东方

(唐山曹妃甸区天正水产有限公司)

江苏中洋生态鱼类股份有限公司

YHJQAW2016002

暗纹东方

荣成市泓泰渔业有限公司

YHJQHQ2017001

红鳍东方

大连富谷食品有限公司

YHJQHQ2017002

红鳍东方

唐山海都水产食品有限公司

YHJQHQ2017003

红鳍东方

 

第一批通过农业部渔业渔政管理局审核的12家养殖河鲀单位及16个鱼源基地名单

表1    12家单位名单

序号

省份

基地名称

1

河北

唐山海都水产食品有限公司

2

河北

唐山市曹妃甸祥盛水产养殖场

3

辽宁

盘锦华鲀产业开发有限公司

4

江苏

江苏中洋生态鱼类股份有限公司

5

江苏

南通龙洋水产有限公司(广东江门基地)

6

山东

莱州明波水产有限公司

7

山东

荣成市泓泰渔业有限公司

8

山东

文登骏马水产食品有限公司

9

广东

广州市金洋水产养殖有限公司

10

广东

中山市坦洲镇永联水产品专业合作社

11

大连

大连天正实业有限公司

12

大连

大连富谷食品有限公司

 

表2  16个基地名单

序号

基地名称

备案品种

备案编号

1

大连天正实业有限公司广鹿岛基地

红鳍东方鲀

HQ-YYJD-001

2

大连天正实业有限公司大李家基地

红鳍东方鲀

HQ-YYJD-002

3

大连富谷食品有限公司王家岛基地

红鳍东方鲀

HQ-YYJD-003

4

大连富谷食品有限公司大郑镇基地

红鳍东方鲀

HQ-YYJD-004

5

盘锦华鲀产业开发有限公司四家子村基地

红鳍东方鲀

HQ-YYJD-005

6

唐山海都水产食品有限公司嘴东基地

红鳍东方鲀

HQ-YYJD-006

7

唐山市曹妃甸祥盛水产养殖场基地

红鳍东方鲀

HQ-YYJD-007

8

荣成市泓泰渔业有限公司桑沟湾基地

红鳍东方鲀

HQ-YYJD-008

9

文登骏马水产食品有限公司桑沟湾基地

红鳍东方鲀

HQ-YYJD-009

10

莱州明波水产有限公司石虎嘴基地

红鳍东方鲀

HQ-YYJD-010

11

江苏中洋生态鱼类股份有限公司海安总部基地

暗纹东方鲀

AW-YYJD-OO1

12

南通龙洋水产有限公司广东江门基地

暗纹东方鲀

AW-YYJD-OO2

13

广州金洋水产养殖有限公司海鸥岛基地

暗纹东方鲀

AW-YYJD-OO3

14

中山市坦洲镇永联水产品专业合作社好渔养殖场基地

暗纹东方鲀

AW-YYJD-OO4

15

中山市坦洲镇永联水产品专业合作社鱼虾哈养殖场基地

暗纹东方鲀

AW-YYJD-OO5

16

中山市坦洲镇永联水产品专业合作社宝润养殖场基地

暗纹东方鲀

AW-YYJD-OO6


好了,关于河豚的内容差不多就这样了,


知识点介么丰富,应该够你们看上一会了,


你们自己慢慢消化一下先,康康姐要抓紧时间睡美容觉去了,顺便敷个面膜。


明天上班的时候,就以最美美的状态出现在某个地方,见到某个人,


啊!!!想想就好激动!


 

想知道康康姐明天是去哪里

见什么人?

好,明天同样的时间

咱们微信里说咯



 

— 完 —





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